A QI Profissional conduz processo seletivo confidencial para Gerente de Alimentos e Bebidas em Resort no Litoral Sul de Pernambuco.
Buscamos uma liderança que combine presença operacional, desenvolvimento de equipes e visão de resultados, assegurando qualidade, eficiência e consistência na entrega dos serviços.
Principais responsabilidades
- Gerenciar as rotinas de Alimentos e Bebidas, integrando atendimento, produção, serviços e áreas de apoio.
- Liderar e desenvolver equipes, acompanhando escalas, distribuição de atividades, treinamentos e padrões de execução.
- Assegurar qualidade dos produtos e serviços, organização, agilidade e consistência no atendimento.
- Acompanhar indicadores de desempenho, custos, CMV, estoques, perdas, desperdícios e produtividade, propondo melhorias sustentáveis.
- Atuar em conjunto com as lideranças técnicas na padronização de processos, na melhoria da oferta e no cumprimento das boas práticas de segurança alimentar.
- Monitorar a satisfação dos clientes, conduzir soluções para ocorrências e transformar feedbacks em ações efetivas.
- Promover a integração entre áreas e a melhoria contínua dos processos operacionais.
Requisitos essenciais
- Experiência relevante em gestão de Alimentos e Bebidas, preferencialmente na hotelaria ou em operações de serviços de alimentação com diferentes frentes de atendimento.
- Vivência prática com gestão de pessoas, indicadores operacionais e controles financeiros de A&B.
- Capacidade de orientar líderes, acompanhar a operação de perto e tomar decisões com equilíbrio entre qualidade, pessoas e custos.
- Conhecimento de padrões de atendimento, rotinas de produção e serviço, gestão de insumos e boas práticas de segurança alimentar.
- Comunicação clara, capacidade de negociação, organização e habilidade para resolver problemas.
- Formação em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas correlatas será considerada diferencial.
O que valorizamos
Profissionais que demonstrem resultados concretos de melhoria operacional, desenvolvimento de equipes, controle de custos e satisfação de clientes, com postura colaborativa e compromisso com a execução.
Sobre o processo seletivo
A QI Profissional é responsável pela condução do recrutamento e pela apresentação dos profissionais finalistas à empresa contratante.
A identidade da organização e os demais detalhes da oportunidade serão compartilhados com os candidatos que avançarem no processo seletivo.
Todas as candidaturas serão tratadas com confidencialidade.
Candidate-se
Se você possui experiência em gestão de Alimentos e Bebidas e disponibilidade para atuação presencial no Litoral Sul de Pernambuco, candidate-se através do formulário abaixo.
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