Se o primeiro dia em um novo trabalho traz a sensação daquele ‘frio na barriga’, imagine para quem é iniciante no mercado. Equilibrar expectativas e emoções requer preparação constante. Conhecimento é sempre o melhor caminho. Selecionamos livros que podem ajudar na compreensão do mercado da hospitalidade e também indicações para melhorar a produtividade. Leia os livros e descubra o que precisa para lhe conduzir com sucesso aos novos desafios.
Avanço das Redes Hoteleiras Internacionais no Brasil
Pioneiro em sua proposta O Avanço das Redes Hoteleiras Internacionais no Brasil ajuda a compreender os desdobramentos das transformações econômicas das últimas décadas sobre um setor tradicionalmente carente de estatísticas e estudos mais acurados: o de viagens e hospedagem. Saiba mais: Amazon Livraria da Folha Submarino
Bem-vindo, volte sempre
Com um enfoque inovador, o livro parte de uma situação ficcional: um curso de capacitação para pessoas selecionadas para trabalhar em um hotel, numa cidade pequena com vocação turística. Um excelente e prático guia para conduzir estudantes e profissionais da área. Saiba mais: Amazon Saraiva
Cargos em Hotelaria
Esta obra visa orientar os profissionais de hotelaria quanto aos diferentes cargos existentes num hotel. Serve como referência para determinar ou conjugar cargos e responsabilidades.
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Estágio em Turismo e Hotelaria
O livro trata dos procedimentos didático-pedagógicos necessários para o desenvolvimento da disciplina em Cursos Superiores de Turismo e Hotelaria.
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Hotelaria na Prática
Teoria e prática podem e devem andar de mãos dadas pelos corredores de um hotel, sempre com o objetivo de atender bem os hóspedes, desde o mais simples até o mais famoso e exigente. O grande objetivo desta publicação é tratar dos acontecimentos que não estão em nenhum manual de instruções e que são considerados, portanto, como exceção à regra, mas que trazem aprendizado e vivência únicos, capazes de oferecer ao leitor um curso de hotelaria em algumas páginas. Saiba mais: Amazon Saraiva
O Livro da Hospitalidade
Obra de referência que apresenta um verdadeiro mergulho no conceito de hospitalidade através da história, das culturas e do imaginário. 70 colaboradores, professores de literatura comparada e de sociologia, de universidades francesas e estrangeiras, participaram de sua elaboração. Saiba mais: Amazon
O Poder do Hábito
Segundo o autor, a chave para se exercitar regularmente, perder peso, educar os filhos, tornar-se mais produtivo, criar empresas revolucionárias e alcançar o sucesso é entender como os hábitos funcionam. Ele procura mostrar que, ao dominar esta ciência, todos podem transformar suas empresas e suas vidas. Saiba mais: Amazon
