Os passos para trabalhar no exterior são de conhecimento de todos brasileiros que sonham com essa aventura, mas para um estrangeiro fazer carreira no Brasil o caminho não é muito conhecido e nem tão fácil como se imagina. O Ministério do Trabalho brasileiro concede diversos tipos de autorizações de trabalho, entretanto, são duas as formas mais utilizadas. Uma é a autorização de trabalho temporária de dois anos com contrato de trabalho, podendo ser prorrogado uma vez, e a outra é a autorização de trabalho temporária para técnicos estrangeiros, com validade de um ano. More »
Tales Menezes Matzenbacher, que desde setembro de 2012 comanda o setor de A&B do Hilton São Paulo Morumbi; Flávio Correia Granja Coelho, responsável pelo setor no Tivoli Ecoresort Praia do Forte; e Daniel Tamari Chinen, gerente de Alimentos e Bebidas do Emiliano Hotel. Os perfis dos profissionais serão encaminhados para uma banca de jurados composta por profissionais da alta administração no segmento hoteleiro. No dia 07 de abril conheceremos o vencedor. http://vihp.com.br/
Que tenham iniciativas, saibam colaborar, tenham disciplina; que ao começarem sejam humildes, aprendemos muito nos cursos e estes são de grande valia para montar uma base, facilitar os meios e iniciativas nas tomadas de ações/decisões; porém a grande escola da hotelaria é a vivência, a troca, as experiências com diversas pessoas, nos seus diversos lugares/países nas suas diferentes funções (diversidade); o trabalho em equipe; que sejam disponíveis para viajar, toda grande carreira passa pelo estrangeiro (estar aberto para o novo e desconhecido) e que também tenham objetivos claros e bem definidos (possam se preparar para o futuro); nunca esquecer o respeito, consideração e reconhecimento pelos nossos clientes, colegas de trabalho e parceiros/fornecedores aprendemos e crescemos muito com eles.
Márcia Miranda Costa, vencedora do Prêmio VIHP 2013, na categoria Gerência de Alimentos e Bebidas. O prêmio foi entregue em março deste ano em evento promovido no Terraço Itália, na capital São Paulo.

Jerónimo Ferreira
(Foto: Divulgação)
Jerónimo Ferreira assumiu o cargo de diretor de Alimentos e Bebidas no Sheraton Rio Hotel & Resort, localizado no bairro do Leblon, Rio de Janeiro.
“É bom regressar às viagens pelo descobrimento de novas culturas e sabores gastronômicos. O objetivo neste momento é partilhar minhas experiências e fazer com que a área de Alimentos e Bebidas do Sheraton Rio seja uma das razões para que os hóspedes visitem o Brasil e apreciem a cultura gastronômica brasileira, unindo Brazil e Portugal mais uma vez”, disse Jerónimo a Revista Hotéis.
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