13. setembro 2016 · Comentários desativados em Sem crise na carreira profissional · Categories: Gestão de Carreira, Gestão de Pessoas · Tags: , , ,

Mais parece um sonho, mas a trajetória profissional desse hoteleiro pode ser traduzida em atender ao chamado de sua vocação. Na realidade, se a trajetória pudesse ser olhada de forma gráfica a linha seria bem equilibrada e sempre crescente, sem grandes dificuldades.

Há pouco mais de cinco meses, Alexandre Ubaldo, 36 anos, conquistou um dos cargos mais desejados pela maioria dos hoteleiros: Gerente Geral na Tulip Inn Curitiba e região, da BHG – Brazil Hospitality Group, terceira maior rede hoteleira do país. Além disso, a companhia brasileira é pioneira em operar no segmento imobiliário especializada em hotelaria com foco em turismo de negócios. More »

08. setembro 2016 · Comentários desativados em Recomeçar a vida profissional aos 59 anos · Categories: Gestão de Carreira · Tags: , , , ,

A trajetória profissional de Jorge Fernandes Góes Neto, 62 anos, é uma lição de vida nesses tempos conturbados. E, principalmente, em tempos de nova proposta de reforma da Previdência, que pode prever o aumento da idade mínima para acesso à aposentadoria. Sua história traz esperança aos profissionais que podem ter se decepcionado com a profissão escolhida ou mesmo uma solução para aqueles que estão buscando novas oportunidades e querem atingir a felicidade profissional. More »

19. maio 2016 · Comentários desativados em O caminho inverso: estrangeiro fazendo carreira no Brasil · Categories: Gestão de Carreira · Tags: , , ,

Os passos para trabalhar no exterior são de conhecimento de todos brasileiros que sonham com essa aventura, mas para um estrangeiro fazer carreira no Brasil o caminho não é muito conhecido e nem tão fácil como se imagina. O Ministério do Trabalho brasileiro concede diversos tipos de autorizações de trabalho, entretanto, são duas as formas mais utilizadas. Uma é a autorização de trabalho temporária de dois anos com contrato de trabalho, podendo ser prorrogado uma vez, e a outra é a autorização de trabalho temporária para técnicos estrangeiros, com validade de um ano. More »

26. abril 2016 · Comentários desativados em Três fatores para permanecer em boas empresas · Categories: Gestão de Carreira · Tags: , , ,

Um dos fatores de grande interesse para o mercado de trabalho, principalmente aos recrutadores, é a permanência dos profissionais em empresas. O cenário atual do mercado apresenta por um lado, empresas com interesse em investir nos seus colaboradores e de outro a rotatividade de profissionais dentro das instituições. Para a QI Profissional, quando os profissionais permanecem por mais de um ano nas empresas é um motivo de celebração, porque comprova que profissional e empresa agregaram-se perfeitamente.
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26. janeiro 2016 · Comentários desativados em As oportunidades estão em todos os lugares · Categories: Gestão de Carreira · Tags: , , , , , ,

Em meio aos momentos de instabilidade econômica há sempre quem encontre alternativas para transformar a carreira e os negócios. O gerente geral do Colonial Plaza Hotel Resort & Convention Center de Pindamonhangaba no Vale do Paraíba, Mário Pais, 47 anos, é um ótimo exemplo.

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07. janeiro 2016 · Comentários desativados em Vencer na carreira está na sua lista para 2016? Então, conheça a trajetória de Flávio · Categories: Gestão de Carreira · Tags: , , , , ,

Flavio Ramos Guersola, 41 anos, conquistou uma recolocação no mercado de trabalho, em outubro de 2015, como Gerente de Alimentos e Bebidas, no Golden Tulip Belas Artes, antes estava como Assistente de Gerente de A&B no Novotel Center Norte, ambos em São Paulo. Ele é um profissional com experiência em gestão de departamentos e assessoria de gerência geral na área de hospitalidade, em empresas nacionais e multinacionais, de pequeno, médio e grande porte. Mas para chegar até esta conquista muitas mudanças ocorreram no caminho. Duras lutas sempre o acompanharam no percurso.

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22. dezembro 2015 · Comentários desativados em Conheça os caminhos que levaram Joaquim Netto a receber uma proposta de trabalho em Dubai · Categories: Gestão de Carreira · Tags: , , , ,

JOAQUIM CAMPOS GONÇALVES NETTO, 33 anos, fala sobre sua experiência, prestes a embarcar rumo a Dubai, nos Emirados Árabes Unidos. O profissional com MBA em Gestão Empresarial, Graduado em Turismo e com inglês fluente e espanhol avançado foi assessorado pela QI Profissional e adianta que o trabalho prestado pelo diretor Márcio Moraes e sua equipe, foi determinante para a conquista de uma experiência de trabalho internacional. “Acredito que o principal fator foi a confiança que a QI Profissional passou durante o processo”, garante.

A QI Profissional avaliou a competitividade do currículo do profissional e ofereceu ferramentas que fizeram a diferença na divulgação das competências profissionais. “A QI deu um upgrade na descrição do meu Curriculum Vitae e no meu perfil no site Linkedin”, conta Joaquim, contente com o resultado.

Joaquim explica que o processo de seleção de seu perfil pela recrutadora do hotel de Dubai aconteceu através da rede Linkedin. “A diretora de RH do hotel visualizou o meu perfil no Linkedin após contato com uma pessoa que ela conhece no Brasil. Começamos a conversar, porém de repente ela me disse que o processo seletivo seria somente para o ano que vem. Após cerca de um mês ela voltou a me contactar e perguntou se eu ainda gostaria de participar do processo seletivo, pois eles haviam mudado de ideia. Após minha resposta positiva, marcamos uma entrevista inicial com o Diretor de A&B e, na segunda fase, outra entrevista com o Diretor Geral do Hotel e seu assistente. Ambas as entrevistas foram realizadas via Skype”.

A expectativa para a carreira de Joaquim, com relação a experiência internacional, é de um abrangente desenvolvimento, principalmente porque trata-se de um mercado bem diferente do nacional. “Acredito que será um upgrade na minha carreira devido ao contato com uma cultura muito diferente da brasileira, em um cargo de gerência, com funcionários naturais de 11 países diferentes. Gerenciar um empreendimento (restaurante) em um ambiente tão diversificado, com leis especificas, trará um desenvolvimento abrangente e globalizado em relação à gestão de pessoas, gestão de compras, atendimento aos clientes, gestão de conflitos e uma visão out of the box, comparado com o mercado nacional”, relata.

O cliente da QI Profissional pretende permanecer em Dubai, inicialmente, durante dois anos. “Retorno ao Brasil, em seguida. Entretanto, entendo que durante esse período minhas metas podem mudar. Gostaria muito de me transferir para outro mercado, por exemplo, na Austrália ou Nova Zelândia e, com certeza, se necessário voltarei a procurar a Q.I. Profissional”, completa Joaquim.

Belmond Hotel das Cataratas: Evento de Final de Ano (2013/2014) Foto: Chef Executivo de Cozinha, Chefe de Bares, *Joaquim Netto, Assistente de Gerente de Alimentos e Bebidas, Gerente de Alimentos e Bebidas, Supervisora de Eventos, Maître Executivo.

Belmond Hotel das Cataratas: Evento de Final de Ano (2013/2014)
Foto: Chef Executivo de Cozinha, Chefe de Bares, *Joaquim Netto, Assistente de Gerente de Alimentos e Bebidas, Gerente de Alimentos e Bebidas, Supervisora de Eventos, Maître Executivo.

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Todo profissional que deseja ter sucesso na carreira deve se atentar às trajetórias de outras pessoas para aprender, crescer e motivar o alcance de seus objetivos. A carreira de Joaquim Campos Gonçalves Netto, 33 anos, passou por diferentes funções até conquistar, recentemente, uma oportunidade numa grande companhia em Dubai, nos Emirados Árabes Unidos.

Belmond Hotel das Cataratas: Evento de Final de Ano (2013/2014) Foto: Chef Executivo de Cozinha, Chefe de Bares, *Joaquim Netto, Assistente de Gerente de Alimentos e Bebidas, Gerente de Alimentos e Bebidas, Supervisora de Eventos, Maître Executivo.

Belmond Hotel das Cataratas: Evento de Final de Ano (2013/2014)
Foto: Chef Executivo de Cozinha, Chefe de Bares, *Joaquim Netto, Assistente de Gerente de Alimentos e Bebidas, Gerente de Alimentos e Bebidas, Supervisora de Eventos, Maître Executivo.

Graduado em Turismo pela Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais, em 2004 apostou em um programa chamado Work and Travel para sua primeira experiência de trabalho no exterior. Atuou como supervisor de governança no Ramada Inn Hotel & Convetion, em Missouri, nos Estados Unidos, por cerca de quatro meses. A segunda experiência também aconteceu naquele país, porém em Nevada, no Club CalNeva Hotel and Cassino, como Barman por três meses. Em seguida, atuou como garçom por um mês no VinnyT’s of Boston Italian Restaurant, em Maine, EUA.

Segundo especialistas, bons profissionais aliam experiências de trabalho com investimentos na carreira, como participar de congressos e cursos. Nesse contexto, Joaquim somava três anos de experiências no exterior e investiu em um curso de atualização. Em 2007, fez o Curso de Barman no SENAC. Em 2011, buscou nova atualização, na mesma instituição, com o Curso de Sommelier.

Nesse intervalo, cresceu o interesse na área de alimentos e bebidas e foi percorrendo diferentes funções em diversas empresas. Como, por exemplo, no Renaissance St. Louis Grand & Suites Hotel (atual Marriott St. Louis Hotel), Missouri, Estados Unidos, onde atuou como Supervisor de Alimentos e Bebidas por dois momentos em sua carreira, sendo a primeira de março de 2007 a março de 2008 e depois de fevereiro de 2009 a fevereiro de 2010.

No Brasil, atuou como Maítre, através do Hotel escola SENAC, no Grande Hotel Campos do Jordão, entre junho e outubro de 2010 e assumiu a posição de Maítre Executivo de novembro de 2010 a julho de 2011.

Como respondeu de forma excelente ao gerente de A&B, no setor que envolvia quatro restaurantes, três bares, room service 24 horas, eventos e banquetes e manteve o índice de 98% de satisfação dos clientes, buscou nova oportunidade em um empreendimento maior. Foi no Belmond Hotel das Cataratas, em Foz do Iguaçu, no Paraná.

Naquele empreendimento, com 193 Unidades Habitacionais, gerenciou o departamento com quatro bares, dois restaurantes, Room Service 24hs, Mini Bar, eventos e banquetes, totalizando 112 funcionários no setor e 270 no empreendimento, durante novembro de 2011 a outubro de 2015, como Assistente de Gerente de Alimentos e Bebidas.

Projetos de consultoria de alimentos, como desenvolvimento de cartas de vinhos, drinks e cardápios, além de treinamentos em gestão de custos, controle de estoque, compra de materiais, definição de pares stocks e análise de relatórios financeiros em A&B também estão registrados ao longo das experiências de trabalho. Com destaque para programa de qualificação em serviços de alimentos e bebidas, com experiência nos padrões da The Leading Hotels of the World.

Em 2014, concluiu MBA em Gestão Empresarial pela Fundação Getúlio Vargas (FGV) e destaca em seu currículo dois idiomas: Inglês fluente e espanhol avançado.  Com o objetivo de se tornar um Gerente de Alimentos e Bebidas em empresas de destaque, Joaquim buscou a assessoria da QI Profissional, empresa especializada em orientar e acompanhar a carreira de profissionais na Área de Hotelaria e Gastronomia e como resultado está na expectativa de iniciar uma nova experiência internacional.

Em Dubai, Joaquim irá gerenciar um restaurante com funcionários de 11 países diferentes. “Acredito que será um upgrade na minha carreira devido ao contato com uma cultura muito diferente da brasileira. Será um ambiente tão diversificado, com leis especificas, que trará um desenvolvimento abrangente e globalizado em relação à gestão de pessoas, gestão de compras, atendimento aos clientes, gestão de conflitos e uma visão out of the box, comparado com o mercado nacional”, comenta Joaquim.

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